Nom :
Pinot Grigio Delle Venezie DOC “Grigio Luna”
Cantine : CECILIA BERETTA
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Raisin :
Pinot Grigio 100%
Couleur :
Jaune avec des reflets verdâtres.
Arôme :
Floral avec des notes de poire et de pêche.
Dans la bouche :
Bonne structure, intense et très équilibré.
Meridaje :
Plats légers à base de poisson, légumes et salades.
21,00€
BOUTEILLE
5,20€
CUP
Nom :
Vermentino di Sardegna DOC “Prendas”
Cantine : DOLIA NOVA
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Raisin :
Vermentino 100%
Couleur :
Doré pâle avec des nuances verdâtres.
Arôme :
Floral intense, frais et fruité.
Dans la bouche :
Intense et persistant, légèrement acidulé.
Meridaje :
Plats légers, poisson grillé et viande blanche.
24,90€
BOUTEILLE
5,50€
CUP
Nom :
Moscato d’Asti DOCG “La Caliera”
Cantine : BORGO MARAGLIANO
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Raisin :
Moscato bianco di Canelli 100%
Couleur :
Jaune paille pâle.
Arôme :
Notes intenses de fruits confits, de fleurs d'acacia. La perception du violet est unique.
Dans la bouche :
Aterciopelado y con cuerpo.
Meridaje :
Accompagne les desserts et les fruits frais. Parfait avec le panettone
26,20€
BOUTEILLE
5,90€
CUP
Nom :
Alto Adige DOC Müller Thurgau
Cantine : KALTERN
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Raisin :
Müller Thurgau 100%
Couleur :
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Arôme :
Aromatique avec des notes de pêche.
Dans la bouche :
Sapide et bien équilibré en bouche, avec une finale de fruits blancs.
Meridaje :
Parfait en apéritif, accompagnant des entrées, du poisson cuit ou grillé.
28,00€
BOUTEILLE
Nom :
Gewürztraminer Campaner Alto Adige DOC.
Cantine : KALTERN
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Raisin :
Müller Thurgau 100%
Couleur :
Jaune paille pâle avec des reflets dorés.
Arôme :
Des notes intenses de rose, litchi, miel, cannelle et fruit exotique.
Dans la bouche :
Large en bouche, avec des arômes de fruit exotique et une bonne persistance.
Meridaje :
Large en bouche, avec des arômes de fruit exotique et une bonne persistance.
30,00€
BOUTEILLE
Nom :
Nero d’Avola Sicilia DOC “Tareni”
Cantine : PELLEGRINO
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Raisin :
Nero d’Avola 100%
Couleur :
Rouge intense.
Arôme :
Notes de rose et de mûre.
Dans la bouche :
Saveur intense de cerise avec des touches de vanille.
Meridaje :
Fromage affiné, gibier et rôti.
22,00€
BOUTEILLE
5,20€
CUP
Nom :
Primitivo Di Puglia IGP “Moi”
Cantine : VARVAGLIONE
détails
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Raisin :
Primitivo 100%
Couleur :
Rouge rubis aux reflets violacés.
Arôme :
Notes de fruits rouges, confiture de prune, réglisse et fruits secs.
Dans la bouche :
Corsé, moelleux, bien structuré et équilibré.
Meridaje :
Un vin "tutto pasto", idéal avec des plats à base de viande.
22,00€
BOUTEILLE
5,20€
CUP
Nom :
Montepulciano D’Abruzzo DOP “Colle Secco Rubí”
Cantine : TOLLO
détails
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Raisin :
Montepulciano 100%
Couleur :
Rouge aux reflets violacés.
Arôme :
Intense et typique.
Dans la bouche :
Bien structuré, corsé.
Meridaje :
Pâtes, pizza et plats savoureux.
Notes :
Élevé pendant 24 mois en barriques slaves.
24.50€
BOUTEILLE
5,50€
CUP
Nom :
Chianti Superiore DOCG “Le Due Arbie”
Cantine : DIEVOLE
détails
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Raisin :
Sangiovese 80%, Merlot 20%
Couleur :
Rouge intense.
Arôme :
Intense et typique.
Dans la bouche :
Équilibré et frais.
Meridaje :
Gibier, premiers plats à base de viande.
Notes :
Élevé pendant 12 mois en barrique.
27,40€
BOUTEILLE
6,40€
CUP
Nom :
Morellino Di Scansano DOCG “Vigna Benefizio”
Cantine : VIGNAIOLI MORE-LLINO SCANSANO
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Raisin :
Sangiovese 100%
Couleur :
Rouge rubis intense.
Arôme :
Notes de rose et de fruits des bois.
Dans la bouche :
Bonne structure, rond et sec.
Meridaje :
Charcuterie, fromages affinés et viande.
Notes :
Élevé pendant 6 mois en barrique.
31,00€
BOUTEILLE
Nom :
Valpolicella Superiore DOC Ripasso
Cantine : CECILIA BERETTA
détails
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Raisin :
60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Negrara
Couleur :
Rouge rubis.
Arôme :
Notes intenses de fruits des bois et de cerise.
Dans la bouche :
Vin de corps moyen, fruité, très gourmand.
Meridaje :
Plats à base de viande et fromages affinés.
Notes :
8 mois d'élevage en barrique.
32,00€
BOUTEILLE
Nom :
Barolo DOCG “Valente”
Cantine : PIAZZO
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Raisin :
Nebbiolo 100%
Couleur :
Rouge rubis avec des reflets grenat.
Arôme :
Confiture, fruits secs et cerises à l’alcool. Notes épicées de cannelle et de vanille.
Dans la bouche :
Sec, structuré avec une longue persistance aromatique.
Meridaje :
Viande rouge et fromages affinés.
Notes :
18 mois d’élevage en barrique.
57,00€
BOUTEILLE
Nom :
Amarone Della Valpolicella Superiore DOC
Cantine : CECILIA BERETTA
détails
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Raisin :
65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 5% Croatina
Couleur :
Rouge grenat très intense.
Arôme :
Parfums de prune, amande, chocolat et légers touches de vanille.
Dans la bouche :
Excellente structure, harmonieux et persistant.
Meridaje :
Idéal avec les viandes rouges ou le gibier, le Parmigiano Reggiano et les fromages affinés.
Notes :
18 mois de vieillissement en fût
81,00€
BOUTEILLE
Nom :
Brunello Di Montalcino DOCG
Cantine : PODERE BRIZIO
détails
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Raisin :
Sangiovese 100%
Couleur :
Rouge rubis avec des reflets grenat.
Arôme :
Élégant et intense au nez, avec des nuances de fruits rouges, réglisse et bois.
Dans la bouche :
Bien équilibré, frais et intense en bouche. Tanins mûrs et persistants. Très élégant et complexe.
Meridaje :
Apéritif, Gibier, Charcuterie, Fromages affinés, Pâtes, Pizzas, Hamburgers, Viandes rouges, Riz.
Notes :
Élevé en fûts de chêne français Allier de 54 HL pendant 48 mois.
89,00€
BOUTEILLE
Nom :
Rosato Del Salento IGP « 12 e Mezzo ».
Cantine : VARVAGLIONE
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Raisin :
100% Negroamaro
Couleur :
Rose pâle
Arôme :
Fruits frais et fleurs blanches.
Dans la bouche :
Frais et fruité.
Meridaje :
Entrées et plats légers. Idéal avec du fromage.
24,50€
BOUTEILLE
5,50€
CUP
Nom :
Prosecco Treviso DOC Extra Dry
Cantine : SERENA WINES
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Raisin :
Glera 100%
Couleur :
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Arôme :
Notes de fleurs blanches et de pomme Golden.
Dans la bouche :
Frais, élégant et souple.
Meridaje :
Parfait à l'apéritif et avec des.
24,50€
BOUTEILLE
5,50€
CUP
Nom :
Lambrusco Rouge / Rosè
19,00€
BOUTEILLE